Η τερηδόνα καταστρέφει το σμάλτο, την εξωτερική επιφάνεια των δοντιών, και δημιουργεί κοιλότητες, δηλαδή τρύπες στα δόντια.
Η ζάχαρη αποτελεί κύριο παράγοντα εμφάνισης της τερηδόνας. Τα μικρόβια που φυσιολογικά υπάρχουν στο στόμα, τρέφονται από τους υδατάνθρακες (σάκχαρα) των τροφών, προσκολλώνται στα δόντια και παράγουν οργανικά οξέα που τα καταστρέφουν.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Οδοντιατρική Εταιρεία (ADA), για να προλάβετε την τερηδόνα πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας πρωί και βράδι, να χρησιμοποιείτε οδοντικό νήμα, να κάνετε τακτικά καθαρισμό και να ακολουθείτε υγιεινή διατροφή, χωρίς ζάχαρη.
Κατά την διάρκεια των γευμάτων, παράγονται επικίνδυνα οξέα για τα δόντια, εξ΄αιτίας του μεταβολισμού των υδατανθράκων που υπάρχουν στις τροφές και της παρουσίας ορισμένων μικροβίων στο στόμα.
Τα βακτήρια χρησιμοποιούν τα σάκχαρα, όπως γλυκόζη, σουκρόζη, φρουκτόζη και λακτόζη που περιέχονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Αν δεν είχαμε τη ζάχαρη στη διατροφή μας, τα βακτήρια της πλάκας δεν θα ήταν σε θέση να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά.
Παρακάτω θα δούμε μερικές τροφές οι οποίες βοηθούν στην εξουδετέρωση των κακών βακτηρίων.
Μήλα: Προκαλούν την παραγωγή σάλιου που καθαρίζει τα δόντια, ενώ τα φλαβονοειδή που περιέχουν αναστέλλουν την ανάπτυξη των βακτηρίων στη στοματική κοιλότητα, όπως έδειξαν σχετικές μελέτες.
Τυρί: Κάνει το περιβάλλον του στόματος πιο αλκαλικό, εξουδετερώνοντας τα οξέα που παράγονται από τους μικροοργανισμούς της οδοντικής πλάκας και οδηγούν στη φθορά των δοντιών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, όσο πιο υψηλά είναι τα επίπεδα του pH του στόματος, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος διάβρωσής τους.
Κακάο: Περιέχει πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων οργανισμών στη στοματική κοιλότητα και βοηθούν στη σκλήρυνση και ενδυνάμωση του σμάλτου των δοντιών. Το ίδιο ισχύει για τον καφέ και το τσάι.
Μύρτιλλα: Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιμικροβιακή δράση και προλαμβάνουν την τερηδόνα. Τα φλαβονοειδή των μούρων εμποδίζουν τα βακτήρια να κολλήσουν στην επιφάνεια των δοντιών. Είναι ο ίδιος μηχανισμός που εμποδίζει το βακτήριο e.coli να προσκολληθεί στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, προκαλώντας λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Μελέτη έδειξε ότι μειώνουν τα βακτήρια που υπάρχουν στο σάλιο και ευνοούν την τερηδόνα.
Φιστίκια: Τόσο τα φιστίκια όσο και το φιστικοβούτυρο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι επιστήμονες συστήνουν ωστόσο να τρώτε τροφές που πρέπει να τις μασάτε, καθώς έτσι μειώνεται η συσσώρευση πλάκας στα δόντια. Τα φιστίκια είναι μία από τις καλύτερες τροφές για την πρόληψη της τερηδόνας.
Μαύρο τσάι: Τα αντιοξειδωτικά του τσαγιού (φλαβονοειδή και κατεχίνες) καταπολεμούν δύο είδη βακτηρίων που σχετίζονται με την τερηδόνα και την ουλίτιδα, τον στρεπτόκοκκο mutans και τον γαλακτοβάκιλλο. Όταν αυτά αλληλεπιδράσουν με τους υδατάνθρακες που υπάρχουν στις τροφές, παράγουν ένα οξύ που διαλύει την αδαμαντίνη, την εξωτερική προστατευτική στοιβάδα των δοντιών.
Κεφίρ / γιαούρτι: Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των δοντιών. Αυτά τα δύο μέταλλα συχνά καταστρέφονται από τα οξέα του στόματος. Το κεφίρ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο, ριβοφλαβίνη (Β2), φυλλικό οξύ και Β12. Μελέτη σε τρίχρονα παιδιά έδειξε ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση συνδέεται με λιγότερες κοιλότητες στα δόντια.
Videos
02.07.2024
Με αυτούς τους τρεις τρόπους μπορείτε να βγάλετε εύκολα τα κουκούτσια από τα κεράσια (βίντεο)
Τα κεράσια είναι νόστιμα, υγιεινά και τώρα το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους, καθώς μικροί και μεγάλοι τα λατρεύουν. Μάλιστα, μπορείτε να τα φάτε σκέτα, με βρόμη και γιαούρτι για πρωινό ή να τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγές για νόστιμα και υγιεινά σνακ. Σε κάθε περίπτωση, είναι χρήσιμο να ξέρετε πώς να αφαιρείτε τα κουκούτσια εύκολα […]
Δημοφιλή
Υγεία
1
Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ
Kαρδιά
2
Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε
Φάρμακα
3
Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19
Διατροφή
4
Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο
Περισσότερα
06.09.2024
Φλούδες λεμονιού: Πώς μετατρέπονται σε μπαχαρικό σε χρόνο μηδέν
Το λεμόνι δεν λείπει από κανένα σπίτι όλο τον χρόνο και οι χρήσεις του στην κουζίνα είναι πολλαπλές
06.09.2024
Τα γνωρίζατε; – Αυτά είναι τα τρία ψάρια που πρέπει να αποφεύγουμε
Προτιμότερο είναι να επιλέγουμε ψάρια τοπικής προέλευσης
06.09.2024
ΗΠΑ: Γυναίκα πήρε Ozempic για να αδυνατήσει και κόντεψε να πεθάνει – Αφαίρεσε το παχύ έντερο και έχει σακούλα κολοστομίας
06.09.2024
Αυτές είναι οι έξι τροφές που μας γερνάνε πιο γρήγορα
06.09.2024
Το απλό τρικ που μπορεί να μειώσει κατά δύο ημέρες τη διάρκεια της ίωσης στα παιδιά
06.09.2024
Nέα μελέτη: Φάρμακο για το άσθμα μπορεί να αντιμετωπίζει και την πνευμονοπάθεια των καπνιστών
06.09.2024
Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Η υπερβολική φωτορύπανση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ
06.09.2024
Πρωτόγαλα: To δώρο της φύσης που είναι τρεις φορές πιο αποτελεσματικό από το εμβόλιο της γρίπης!
05.09.2024
Προειδοποίηση ΕΟΦ για σκεύασμα που διακινείται για αύξηση του βάρους
05.09.2024
Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει στην καρδιά το υψηλό ουρικό οξύ – Τι να κάνετε για να το μειώσετε