ζάχαρη

Διατροφή

Πιο ανθυγιεινά τρέφονται τα λιγότερο μορφωμένα άτομα

Σύμφωνα με νέα έρευνα που πραγαματοποιήθηκε στο Βερολίνο, τα άτομα με χαμηλότερο μορφωτικό επίπεδο είναι πιο επιρρεπή στην κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων ανθυγιεινών και πλούσιων σε θερμίδες τροφίμων, σε σχέση με τα άτομα που έχουν υψηλότερο επίπεδο εκπαίδευσης. Η έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα από το Ινστιτούτο Robert Koch αιτιολογεί το συγκεκριμένο αποτέλεσμα υποστηρίζοντας πως οι περισσότερο […]

27.11.2013 17:35

Υγεία

Ο καφές προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2

Σαράντα χρόνια πριν, το «αυξημένο ζάχαρο», ήταν σχεδόν κατά αποκλειστικότητα θέμα συζήτησης στα καφενεία μεταξύ 65άρηδων και 75άρηδων. Δέκα χρόνια αργότερα το ίδιο θέμα, άρχισε να γίνεται το «πείραγμα» στο νέο 50άρη της παρέας…   Τα τελευταία είκοσι χρόνια, τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, όμως, απασχολούν όλο και νεαρότερες ηλικίες, θέτοντας την πρόληψη του […]

01.11.2013 15:10

Διατροφή

4 καθημερινές τροφές που “σκοτώνουν” τον εγκέφαλο

Οι περισσότεροι επιστήμονες εστιάζουν στις τροφές που κάνουν καλό στην εγκεφαλική λειτουργία. Ωστόσο ελάχιστοι επικεντρώνονται σ’ εκείνες που αποδυναμώνουν τον εγκέφαλο και προκαλούν τόσο ελλειμματική προσοχή όσο και αδυναμία συγκέντρωσης στο άτομο. Οι τέσσερις τροφές που εμποδίζουν την λειτουργία του εγκεφάλου είναι οι ακόλουθες: Γλυκά Η κατανάλωση ζάχαρης επί μακρόν οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και […]

25.10.2013 18:04

Πρώτες βοήθειες

Πρώτες βοήθειες σε περίπτωση υπογλυκαιμίας

Λέγοντας υπογλυκαιμία εννοούμε την παθολογική κατάσταση η οποία οφείλεται στην ελάττωση του σακχάρου του αίματος σε επίπεδα τέτοια που να προκαλούν κλινικές εκδηλώσεις δηλαδή συμπτώματα.   Όταν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα πέφτει κάτω από το φυσιολογικό, η λειτουργία του εγκεφάλου επηρεάζεται αμέσως. Η κατάσταση αυτή είναι γνωστή ως υπογλυκαιμία και συνήθως εμφανίζεται σε […]

24.09.2013 10:58

Διατροφή

Τροφές που προκαλούν άγχος

Για να επανακτήσουμε την εσωτερική μας ηρεμία και να διώξουμε το άγχος που μας δημιουργούν τα καθημερινά προβλήματα, ένας τρόπος είναι να αποφεύγουμε τις τροφές που μπορεί να το δημιουργούν. Δείτε ποιες είναι αυτές…   Άγχος: μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε σα να περπατάτε σε τεντωμένο σχοινί κάθε μέρα. Και σύμφωνα με τους ειδικούς, […]

18.09.2013 18:09

Υγεία

Μειώστε τους κινδύνους από τις “σχολικές” ιώσεις

Τέλος στην ανεμελιά  των διακοπών βάζει  η επιστροφή στο σχολείο. Οι γονείς  κυρίως των μικρών παιδιών γνωρίζουν από πρώτο χέρι ότι σύντομα θα έρθουν πάλι αντιμέτωποι με διάφορες ασθένειες που θα κολλήσει το αγγελούδι τους στο σχολείο και στην συνέχεια ενδεχομένως να αρρωστήσουν όλα τα μέλη της οικογένειας.   Υπάρχει τρόπος να μειωθούν οι πιθανότητες […]

11.09.2013 17:00

Διατροφή

Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα που καταναλώνετε;

Ασφάλεια τροφίμου είναι ευρύτερη έννοια που προσδιορίζει κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην υγεία του καταναλωτή.  Υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από μη ασφαλή τρόφιμα  οφείλονται σε κακή μεταχείριση των τροφίμων, από την στιγμή της αγοράς τους μέχρι την ώρα της κατανάλωσής τους.   Επειδή […]

04.09.2013 12:25

Υγεία

Η ζάχαρη είναι εθιστική όπως τα ναρκωτικά

Πέρα από «πάρτι» στους γευστικούς μας κάλυκες, όπως φαίνεται, τα λαχταριστά σνακ κάνουν πάρτι και στον… εγκέφαλό μας με το τίμημα του εθισμού! Οπως αποκαλύπτει νέα μελέτη αμερικανών ερευνητών από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, οι πλούσιες σε ζάχαρη επεξεργασμένες τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη «φωτίζουν» τις ίδιες περιοχές του εγκεφάλου που ενεργοποιούνται κατά τη λήψη […]

30.08.2013 19:08

Νεοπλασίες

Έρχεται το τέλος των χημειοθεραπειών;

Το JOHN HOPKINS HOSPITAL, σε άρθρο του, παραθέτει δεκαέξι τρόπους αποφυγής της επώδυνης διαδικασίας των χημειοθεραπειών για καταπολέμηση του καρκίνου.   Η χημειοθεραπεία δεν αποτελεί πλέον τον μόνο τρόπο καταπολέμησης του καρκίνου. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζεται το JOHN HOPKINS HOSPITAL. Μάλιστα, το JOHN HOPKINS HOSPITAL παραθέτει και δεκαέξι λόγους που οδηγούν σε αυτό. Σύμφωνα με το […]

29.08.2013 13:19

Υγεία

Οι ουσίες που καταστρέφουν τη νοημοσύνη

Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην απώλεια βάρους, ενώ άλλα διεγείρουν τις διανοητικές λειτουργίες και βελτιώνουν τη μνήμη.    Από την άλλη μεριά, υπάρχουν και τροφές που έχουν καταστρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου και οι διατροφολόγοι […]

20.08.2013 17:02

Υγεία

Ενεργειακά ροφήματα:Όχι τόσο αθώα όσο τα παρουσιάζουν

Τα ενεργειακά ροφήματα, μπορεί να είναι δημοφιλή όμως… όπως προκύπτει από μελέτη, το καθένα από αυτά ενδέχεται να περιέχει…περισσότερη καφεΐνη από ό,τι ένα φλιτζάνι καφέ.Επιπλέον, η ποσότητα αυτή της καφεΐνης μπορεί σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, όπως είναι το αλκοόλ, να είναι επικίνδυνη.   «Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι ένα κοινό ενεργειακό ρόφημα μπορεί να […]

19.08.2013 14:59

Υγεία

Πόσο ανθυγιεινή είναι η ζάχαρη;

Η πολλή ζάχαρη είναι γνωστό ότι βλάπτει την ανθρώπινη υγεία, όμως πόση ακριβώς ποσότητα μπορεί να θεωρηθεί ανθυγιεινή; Το ερώτημα αυτό εγείρει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα, που διαπίστωσε ότι εμφάνισαν τοξικά συμπτώματα και μειωμένη διάρκεια ζωής μετά τη διατροφή τους με ποσότητα ζάχαρης που θεωρείται ασφαλής για τον άνθρωπο.  Η νέα μελέτη […]

14.08.2013 13:10

Υγεία

Σοκάρει η αποκάλυψη για το frozen yogurt-Προκαλεί καρκίνο;

Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις του frozen yogurt. Η δυναμική επέκταση των καταστημάτων που προσφέρουν  το προϊόν με μότο ότι αποτελούν μια υγιεινή τροφή ανθρώπους που θέλουν να προσέξουν τη διατροφή τους, αλλά χωρίς να στερηθούν το γλυκό τους και μάλιστα επί καθημερινής βάσεως είναι μια πραγματικότητα.   Ποια είναι, όμως, η αλήθεια; Σύμφωνα […]

13.08.2013 12:01

Διατροφή

Διατροφή για άτομα που λαμβάνουν κορτιζόνη

Η κορτιζόνη είναι ένα απο τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη φάρμακα στο εμπόριο.Η χορήγηση κορτιζόνης αποτελεί συνήθη θεραπεία για τη διαχείριση μιας πληθώρας παθολογικών καταστάσεων. Οι παρούσες παθολογικές καταστάσεις μπορεί να είναι λιγότερο σοβαρές, όπως οι εποχικές αλλεργίες, αλλά και αρκετά σοβαρές, όπως η παρουσία αυτοάνοσων νοσημάτων. Η κορτιζόνη αποτελεί σωτήρια θεραπεία για πολλούς ασθενείς. Παρόλα […]

05.08.2013 15:17

Διατροφή

Η ζάχαρη λειτουργεί σαν “ναρκωτικό”

Αδυνατείτε να αντισταθείτε ακόμα και στον παραμικρό γλυκό πειρασμό. Ολοι σάς λένε ότι πρέπει επιτέλους να μάθετε να κρατιέστε μακριά από τούρτες, τάρτες, σοκολάτες ή παγωτά. Αλλά εσείς, παρ’ ότι το θέλετε, δεν αντέχετε μακριά τους. Δεν φταίτε εσείς, η ζάχαρη φταίει, που… λειτουργεί σαν «ναρκωτικό». Δεν πρόκειται για δικαιολογία, αλλά για την πραγματικότητα που […]

01.08.2013 15:47

Διατροφή

Βοηθάει το μέλι στην αναιμία;

Το μέλι περιέχει 180 διαφορετικές ουσίες, οι οποίες διασυνδέονται οργανικά με τέτοιο τρόπο ώστε κανείς μέχρι τώρα δεν έχει μπορέσει να το φτιάξει τεχνητά παρά τη γνωστή σύνθεση.   Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν […]

31.07.2013 18:21

Διατροφή

Ποιό φρούτο προσέχει την καρδιά,διώχνει τον καρκίνο κι ανεβάζει τη λίμπιντο;

Τρώγεται ωμό και καθαρισμένο από τη φλούδα. Επίσης, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Χτυπημένο στο μπλέντερ δίνει ωραίες γρανίτες.   Μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού είνια ότι πρέπει μια φέτα παγωμένο καρπούζι.Τον Ιούλιο είναι η καλύτερη περίοδος να απολαύσουμε το ελληνικό καρπούζι. Το καρπούζι είναι ένα αναρριχητικό φυτό που αγαπά πολύ τη ζέστη. […]

30.07.2013 16:56

Διατροφή

Μην εμπιστεύεστε και…τόσο τις ετικέτες των τροφίμων

Έχουμε συνηθίσει να εμπιστευόμαστε τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων, περισσότερο απ’ ό,τι θα έπρεπε κι έτσι καταλήγουμε να καταναλώνουμε περισσότερα λιπαρά, θερμίδες, αλάτι και ζάχαρη απ’ όσο νομίζουμε. Δείτε τι πρέπει να κάνετε… Πολλά προϊόντα προβάλλουν τη διατροφική τους αξία με ετικέτες πάνω στις συσκευασίες τους. Η πραγματικότητα όμως δεν είναι ακριβώς αυτό, αφού […]

23.07.2013 16:18

Διατροφή

“Σκοτεινές”παρενέργειες των τεχνητών γλυκαντικών

Στην προσπάθειά τους να χάσουν κιλά, πολλά άτομα αντικαθιστούν την ζάχαρη με τα τεχνητά γλυκαντικά.Φαίνεται όμως πως οι συγκεκριμένες ουσίες δεν είναι τελικά και τόσο αθώες… Για την ακρίβεια αμερικανική μελέτη αποκάλυψε πως η συχνή κατανάλωση γλυκαντικών ουσιών μπορεί να προκαλέσει διαβήτητη τύπου 2,προβλήματα που σχετίζονται με το μεταβολικό σύνδρομο,ακόμη και παχυσαρκία. Σύμφωνα με τα […]

19.07.2013 13:01

Διατροφή

Τροφές που βοηθάνε τη συγκέντρωσή μας

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι καθώς περνούν τα χρόνια το σώμα μας γερνά μαζί με… εμάς. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητές σας για τη διατήρηση ενός υγιούς εγκεφάλου, αν προσθέσετε «έξυπνες» τροφές και ποτά στη διατροφή σας. Η καφεΐνη σας ενεργοποιεί Δεν υπάρχει η «μαγική συνταγή», ωστόσο η καφεΐνη μπορεί να […]

06.06.2012 14:33

Good life

Δημιούργησαν συνδέσμους οστών από ζάχαρη

Ενα εμφύτευμα, που βοηθά όσους υποφέρουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα και οστεοαρθρίτιδα να αναπτύξουν νέους συνδέσμους, αποφεύγοντας έτσι να βρεθούν στο χειρουργείο, δημιούργησαν επιστήμονες στη Φινλανδία. Το εμφύτευμα, που είναι βιοδιασπώμενο, αποτελείται από ένα υλικό που βασίζεται στη ζάχαρη ή στο άμυλο καλαμποκιού και βοηθά τον σκληρό ινώδη ιστό του ασθενούς να αναπτύξει ένα νέο είδος […]

20.03.2012 10:03

Υγεία

Φρουκτόζη ή ζάχαρη;

Ο έντονος προβληματισμός για το κατά πόσον η μεγάλη κατανάλωση φρουκτόζης απειλεί την υγεία αυξάνοντας την αρτηριακή πίεση, την πιθανότητα για ασθένειες των νεφρών και για διαβήτη, έφερε στην επιφάνεια την έρευνα ομάδας του University of Colorado School of Medicine, που συγκρίνει τα αποτελέσματα δύο γλυκαντικών στη δυτική διατροφή. Μελετήθηκε η φρουκτόζη που προκύπτει συνήθως […]

06.03.2012 16:03

Διατροφή

“Η τοξική αλήθεια για την ζάχαρη”

Η ζάχαρη θα πρέπει να φορολογηθεί με ειδικό φόρο κατανάλωσης, ανάλογο με αυτόν που ισχύει στο αλκοόλ και τον καπνό, επειδή είναι επιβλαβής για την υγεία και εθιστική για τον οργανισμό. Αυτό υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες, σε άρθρο τους με τίτλο «Η τοξική αλήθεια για τη ζάχαρη» στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Nature», επισημαίνοντας ότι ο νέος […]

04.02.2012 17:03