υδρογονβμένα έλαια

Διατροφή

Απαγορεύουν οι ΗΠΑ τα τρανς λιπαρά

Στην απαγόρευση των τρανς ή αλλιώς των “κακών” λιπαρών αναμένεται πολύ σύντομα να προβεί η αμερικανκή κυβέρνηση. Ειδικότερα, η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων  (FDA) ανέφερε, ότι τα τρανς λιπαρά που περιέχονται στις επεξεργασμένες τροφές αποτελούν τεράστιο κίνδυνο για την υγείας. Τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια που αποτελούν την πηγή των περισσότερων τρανς λιπαρών, δεν αποτελούν […]