Η βιταμίνη C προλαμβάνει τις πέτρες στη χολή
Η χολολιθίαση αποτελεί μια συχνή πάθηση στις ανεπτυγμένες χώρες. Το 80% των χολόλιθων αποτελούνται από χοληστερόλη και το υπόλοιπο 20% από άλατα (κυρίως ασβεστίου). Η αυξημένη συγκέντρωση χοληστερόλης στη χολή και η έλλειψη ουσιών που κρατούν τη χοληστερόλη σε διαλυτή μορφή συμβάλλουν σημαντικά στο σχηματισμό λίθων. Ένα συστατικό που φαίνεται να παίζει σημαντικό προστατευτικό ρόλο […]