Ο χαλκός παίζει ουσιαστικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Η ελάττωσή του μπορεί να είναι επιζήμια για τη μνήμη τη σκέψη και την προσωπικότητα μας.Επειδή ο χαλκός είναι μια ουσιαστική θρεπτική ουσία για το σώμα, είμαστε ευτυχείς ,για μια φορά ακόμα, διότι η επιστημονική έρευνα απέδειξε ότι ο χαλκός, βοηθάει στην προστασία του εγκεφάλου από […]
Ο ΕΦΕΤ, με αφορμή τις ημέρες της Σαρακοστής και θέλοντας να διαφυλάξει την ασφάλεια του καταναλωτικού κοινού από την κατανάλωση τροφίμων που δεν πληρούν τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας ή/και είναι μη αποδεκτά ποιοτικά, υπενθυμίζει στους καταναλωτές… ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες για τις κυριότερες κατηγορίες τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο αυτή.Οι καταναλωτές, προκειμένου να επιλέξουν ασφαλή […]
Τα βρέφη και νήπια που «διαχειρίζονται» μόνα τους το φαγητό τους, τρώγοντας με τα χέρια, έχουν μεγαλύτερη προδιάθεση να τρέφονται υγιεινά όταν μεγαλώσουν και να διατηρούνται στο σωστό βάρος, δείχνει μελέτη που δημοσιεύεται στην ιατρική επιθεώρηση British Medical Journal. Πρόκειται για μια περιορισμένη έρευνα, που πραγματοποιήθηκε σε 155 παιδιά ηλικίας 20 μηνών ως έξι ετών, […]
Φανταστείτε μια αγωγή που θα έφτιαχνε τα οστά μας, θα δυνάμωνε την άμυνα του οργανισμού και θα μείωνε δραματικά τα νοσήματα όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και ο καρκίνος. Μερικοί ερευνητές λένε πως η θεραπεία αυτή ήδη υπάρχει και είναι η βιταμίνη D, μια ουσία που παράγει ο οργανισμός όταν εκτεθεί στον ήλιο αλλά βρίσκεται […]
Στην επιβολή 130 προστίμων ύψους € 1.335.000 προχώρησε το τελευταίο τρίμηνο του 2011 ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων για παραβάσεις της κείμενης νομοθεσίας του κλάδου των τροφίμων.Τα πρόστιμα επιβλήθηκαν σε βάρος διαφόρων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της παραγωγής, εμπορίας και διακίνησης τροφίμων σε ολόκληρη την Ελληνική επικράτεια, όπως βιομηχανίες, βιοτεχνίες επεξεργασίας και τυποποίησης τροφίμων, […]
Κορεσμένα λιπαρά οξέα και τρανς λιπαρά οξέα. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση κορεσμένων και τρανς λιπαρών οξέων οδηγεί στη δημιουργία φλεγμονής στον ανθρώπινο οργανισμό. Η γήρανση είναι απόρροια μίας χρόνιας φλεγμονώδους κατάστασης… Σύμφωνα με την Αστερία Σταματάκη, επιστημονική συνεργάτης στη Γαστρεντερολογική κλινική στο Νοσοκομείο Νίκαιας, κορεσμένα και τρανς λιπαρά οξέα υπάρχουν στο junk food, τα […]
Οι επιστήμονες έχουν αποφανθεί: καταναλώστε σωστά για να έχετε μια πιο δραστήρια σεξουαλική ζωή.Μεταξύ των τροφίμων που θα πρέπει να προτιμάτε για να αποδίδετε τα …μέγιστα είναι αυτά που περιέχουν βιταμίνη Β και C καθώς συμβάλουν στην καλύτερη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών και προκαλούν τη σεξουαλική διέγερση. Τι να φάτε;Προτιμήστε τα έστω και όχι τόσο …σεξουαλικά […]
Μαζί με το κρύο εκδηλώνεται και η αγωνία μας για τις ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή, όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις. Επειδή όμως, ως γνωστόν, η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία, ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να ανταπεξέλθουμε καλύτερα στις «απειλές» του […]
Εντατικούς ελέγχους στην αγορά, ενόψει των εορτών, υπόσχεται ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων με σκοπό την διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών.Με ανακοίνωση του πάντως δίνει τις βασικές οδηγίες που πρέπει να τηρούνται όταν αγοράζουμε τρόφιμα. Συγκεκριμένα συνιστά προς τους καταναλωτές : • Να αγοράζουν από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς. Οι αγορές τροφίμων από […]
Ο ΕΦΕΤ δημοσίευσε στην ιστοσελίδα του ενημέρωση σχετικά με το νέο νομοθετικό πλαίσιο για τα πρόσθετα τροφίμων, καθώς και ενημέρωση που συνίσταται σε ερωτήσεις – απαντήσεις για τα πρόσθετα τροφίμων.Αναλυτικότερα , η ενημέρωση για το νέο νομοθετικό πλαίσιο για τα πρόσθετα τροφίμων είναι αναρτημένη στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ στο σύνδεσμο ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ->ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ->ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η ενημέρωση […]
Καθαρά απο ραδιενεργά στοιχεία είναι τα ιαπωνικά τρόφιμα σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.Το πρόσφατο ατύχημα στην Φουκουσίμα έχει σημάνει υγειονομικό συναγερμό στις Αρχές της χώρας, όμως παρά τους εντατικούς ελέγχους δεν έχει προκύψει πρόβλημα.Ειδικότερα μέχρι σήμερα έχουν διενεργηθεί στα σύνορα πάνω από 200 έλεγχοι σε προϊόντα διαφόρων κατηγοριών. Από τους εν λόγω ραδιολογικούς […]
