ταχίνι

Good life

Δείτε πώς το ταχίνι επηρεάζει τη χοληστερίνη

Πότε πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση ταχινιού

10.03.2025 16:55

Διατροφή

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για το ταχίνι

Τι σχέση έχει το ταχίνι με το σουσάμι;   Το ταχίνι έχει ως πρώτη ύλη το σουσάμι. Πρόκειται ουσιαστικά για πάστα πολτοποιημένου και κατάλληλα επεξεργασμένου σουσαμιού.   Ποιες βιταμίνες βρίσκουμε στο σουσάμι και στο ταχίνι;   Στο σουσάμι περιέχονται κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β2 και νιασίνη. Οι βιταμίνες αυτές αποτελούν συνένζυμα πολλών […]

18.03.2015 08:07

Διατροφή

Γιατί ο χαλβάς από ταχίνι είναι ο “βασιλιάς” της Σαρακοστής;

Ακολουθώντας τις τάσεις της εποχής για πιο υγιεινή και ολιγοθερμιδική διατροφή, καταλήγουμε συνήθως στις ίδιες οδηγίες: προτίμηση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, περιορισμός των ζωικών λιπαρών και περιορισμός των γλυκισμάτων. Όταν, όμως, πρέπει να διαλέξουμε το είδος του γλυκού, δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη πρόταση. Αν, λοιπόν, επιθυμείτε εκτός από την απόλαυση, το γλυκό σας να […]

03.03.2014 16:00

Διατροφή

Βοηθάει το μέλι στην αναιμία;

Το μέλι περιέχει 180 διαφορετικές ουσίες, οι οποίες διασυνδέονται οργανικά με τέτοιο τρόπο ώστε κανείς μέχρι τώρα δεν έχει μπορέσει να το φτιάξει τεχνητά παρά τη γνωστή σύνθεση.   Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν […]

31.07.2013 18:21