Η κινόα είναι ένας από τους πολλούς τρόπους για να πάρει κανείς πρωτεΐνες από μη ζωικές πηγές
Το κίνοα είναι ένα εξωτικό ψευδο-δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις και αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Μαγειρεύεται όπως το ρύζι, είναι ελεύθερο γλουτένης και πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ακόμη και η ΝΑΣΑ περιλαμβάνει τη κινόα στα διατροφικά εφόδια των διαστημικών αποστολών της. Το μεγάλο πλεονέκτημα της κινόα είναι η υψηλή […]
Κατά τους φθινοπωρινούς μήνες που οι ιώσεις βρίσκονται σε έξαρση ο οργανισμός μας χρειάζεται μια ποικιλία βιταμινών,ιχνοστοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών που θα τον προστατέψουν. Για να “οχυρωθεί” επομένως σωστά το ανοσοποιητικό μας σύστημα θα πρέπει να εφοδιάσουμε το σώμα μας με τις κατάλληλες τροφές οι οποίες θα κρατήσουν τις ιώσεις μακριά. πράσινα λαχανικά […]
