Νομίζετε πως η ευτυχία κρύβεται κάπου μακριά σας και πως για να την φτάσετε πρέπει πρώτα να βρείτε την κατάλληλη δουλειά ή τον κατάλληλο σύντροφο; Για ξανασκεφτείτε το…Η ευτυχία κρύβεται πολύ πιο κοντά σας. Για την ακρίβεια μόλις δύο βήματα παραδίπλα σας, εκεί κάπου στην κουζίνα. Μαύρη σοκολάτα Φυσικά και το ξέραμε. Περιέχοντας μαγνήσιο, […]
Μια ενδιαφέρουσα επιστημονική θεωρία σχετικά με το ποιά είναι η κατάλληλη ώρα για να πίνουμε τον καφέ μας έχει αναπτύξει ο νευρολόγος Steven Miller. Η θεωρία του μάλιστα συνδέεται και με την χρονοφαρμακολογία. Η χρονοφαρμακολογία ή αλλιώς χρονοθεραπευτική μελετά το πως αλληλεπιδρούν οι βιολογικοί ρυθμοί ενός οργανισμού σε συνδασμό με την δράση ενός φαρμάκου. Ο […]
Σαράντα χρόνια πριν, το «αυξημένο ζάχαρο», ήταν σχεδόν κατά αποκλειστικότητα θέμα συζήτησης στα καφενεία μεταξύ 65άρηδων και 75άρηδων. Δέκα χρόνια αργότερα το ίδιο θέμα, άρχισε να γίνεται το «πείραγμα» στο νέο 50άρη της παρέας… Τα τελευταία είκοσι χρόνια, τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, όμως, απασχολούν όλο και νεαρότερες ηλικίες, θέτοντας την πρόληψη του […]
Όσοι είστε φανατικοί λάτρεις του αλλοόλ και -όχι μόνο- σίγουρα θα έχετε ακούσει κάποιον από τους παρακάτω μύθους για την κατάλωση των αγαπημένων σας αλκοολούχων ποτών. Η κοιλιά προκαλείται από την συχνή κατανάλωση μπύρας Ο καφές θα σας βοηθήσει μετά από ένα γερό μεθύσι Η καφεΐνη δεν θα βοηθήσει στο να μεταβολιστεί γρηγορότερα το αλκοόλ […]
Πρόκειται να οδηγήσετε; Πιείτε ένα φλιτζανάκι καφέ καθώς σύμφωνα με μελέτες ο καφές σας βοηθάει να αντιδράτε καλύτερα και να προσέχετε περισσότερο. Σε έρευνα μάλιστα που πραγματοποιήθηκε σε επαγγελματίες οδηγούς μεγάλων αποστάσεων στην Αυστραλία έδειξε ότι η καφεΐνη προλαμβάνει την επικίνδυνη κόπωση στο τιμόνι. Οι ερευνητές λαμβάνοντας υπόψη μαρτυρίες από 530 οδηγούς, κατέληξαν […]
Ο καφές αποτελεί τη συντροφιά πολλών ανθρώπων καθημερινά, καθώς φαίνεται ότι δεν μας βοηθάει μόνο να ξυπνήσουμε, αλλά συμβάλλει επίσης στην καλύτερη πνευματική λειτουργία αυξάνοντας τη συγκέντρωση, βελτιώνοντας την προσοχή και επιδρώντας θετικά στη βραχυπρόθεσμη μνήμη. Στα παραπάνω έρχεται να προστεθεί και ένας συνεχώς αυξανόμενος αριθμός μελετών που δείχνουν πως η μέτρια κατανάλωση καφέ ίσως […]
Δεν υπάρχει καλύτερος “σύμμαχος” στο πρωινό ξύπνημα από ένα φλυτζάνι αρωματικό καφέ. Αλλά και στην συνέχεα της ημέρας για τόνωση κι εγρήγορση. Το αγαπημένο μας ρόφημα μας αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής μας ρουτίνας ενώ ταυτόχρονα ενισχύει με διάφορους τρόπους και την ψυχική μας υγεία. Το γεγονός αυτό πιστοποιήθηκε και επίσημα από την Ευρωπαϊκή Αρχή […]
Μήπως η καφεΐνη στα αναψυκτικά κάνει τους εφήβους… χαζούς; Νέα μελέτη δείχνει ότι ο καφές, τα αναψυκτικά τύπου κόλα και τα ενεργειακά ποτά επιβραδύνουν την εγκεφαλική ανάπτυξη σε αυτή την τόσο ευαίσθητη ηλικία. Την προειδοποίηση απευθύνουν ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Παίδων στη Ζυρίχη με δημοσίευσή τους στην οnline επιστημονική πλατφόρμα «PLoS ONE». Οι […]
Δεν θέλουν όλοι οι καπνιστές να κόψουν το κάπνισμα, αλλά για αυτούς που θέλουν υπάρχει ένας φυσικός τρόπος αρκεί να κάνουν κάποιες αλλαγές στη διατροφή τους. Ενώ πολλοί καπνιστές καταφεύγουν σε διάφορες μεθόδους (από ύπνωση μέχρι το ηλεκτρονικό τσιγάρο) για να μπορέσουν να σταματήσουν ή να ελαττώσουν το κάπνισμα, μία νέα έρευνα λέει ότι ο […]
Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι συγκεκριμένα συστατικά της διατροφής όπως τα αντιοξειδωτικά (π.χ. φρούτα και λαχανικά), τα ω-3 λιπαρά οξέα (π.χ. ψάρι) και οι ισοφλαβόνες (σόγια και προϊόντα της) έχουν σχετιστεί με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου, ενώ μία διατροφή πλούσια σε λιπαρά, καθώς και το αυξημένο σωματικό βάρος συνδέονται με αυξημένο. Νέα κλινική μελέτη […]
Ο κύριος στόχος των καλοκαιρινών διακοπών ήταν όχι μόνο να διασκεδάσετε, αλλά και να αποβάλλετε το στρες και την ένταση, προκειμένου να επιστρέψετε δριμύτεροι στη δουλειά και το καθημερινό σας πρόγραμμα. Ξέρετε ότι ένα υγιές και ισορροπημένο γεύμα μπορεί επίσης να σας «ξεκουράσει»; Ορισμένα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε διάφορες τροφές που καταναλώνουμε έχουν την […]
Ασφάλεια τροφίμου είναι ευρύτερη έννοια που προσδιορίζει κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην υγεία του καταναλωτή. Υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από μη ασφαλή τρόφιμα οφείλονται σε κακή μεταχείριση των τροφίμων, από την στιγμή της αγοράς τους μέχρι την ώρα της κατανάλωσής τους. Επειδή […]
Τι κοινό μπορεί να έχουν ένα φλιτζάνι καφές, ένα πιάτο φασόλια και μερικά χάπια ibuprofen; Η απάντηση που εκπλήσσει είναι ότι μειώνουν τον πόνο. «Ίσως η λήψη ενός χαπιού είναι ευκολότερη, αλλά τα χάπια δεν κάνουν τίποτα για να καταστείλουν την υποβόσκουσα αιτία του πόνου σας, όπως κάνει η κατανάλωση των σωστών τροφίμων», αναφέρει […]
Το JOHN HOPKINS HOSPITAL, σε άρθρο του, παραθέτει δεκαέξι τρόπους αποφυγής της επώδυνης διαδικασίας των χημειοθεραπειών για καταπολέμηση του καρκίνου. Η χημειοθεραπεία δεν αποτελεί πλέον τον μόνο τρόπο καταπολέμησης του καρκίνου. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζεται το JOHN HOPKINS HOSPITAL. Μάλιστα, το JOHN HOPKINS HOSPITAL παραθέτει και δεκαέξι λόγους που οδηγούν σε αυτό. Σύμφωνα με το […]
Αμερικανική επιστημονική έρευνα υποστηρίζει ότι η κατανάλωση περισσότερων από 28 καφέδων την εβδομάδα (δηλαδή κατά μέσο όρο 4 την ημέρα) μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την υγεία των ανθρώπων κάτω των 55 ετών, ενώ οι πιο μεγάλοι δεν φαίνεται να αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο. Οι ερευνητές της Mayo Clinic με επικεφαλής τον Στίβεν Μπλερ […]
Λίγο η κούραση, λίγο το καλοκαίρι και πολύ (μα πάρα πολύ) η ανάγκη για ξεκούραση, δεν αποτελεί έκπληξη, ότι οι περισσότεροι χρειαζόμαστε μια γερή ώθηση για να τονώσουμε την ενέργειά μας. Πριν προβούμε όμως σε «φαρμακευτικούς» τρόπους, μήπως να δούμε τι μας προσφέρει η φύση; Αν η καθημερινότητα σας έχει κουράσει και το μόνο […]
Αν ανοίξετε τα ντουλάπια της κουζίνας και το ψυγείο σας, θα ανακαλύψετε έναν μικρό θησαυρό, όχι μόνο για να ικανοποιήσετε την πείνα σας αλλά και για να καθαρίσετε το σπίτι σας. Μπορεί να απορείτε τώρα αλλά όταν δείτε το ρύζι να… γυαλίζει τα βάζα σας και το ψωμί να… ξεσκονίζει τους πίνακές σας, θα αλλάξετε […]
Διασκεδάσατε με αρκετό αλκοόλ χθες βράδυ; Εδώ είναι μερικές γρήγορες λύσεις (που τις έχουμε όντως δοκιμάσει) για να σας βοηθήσουν. 1. Ψωμί Θα λειτουργήσει σαν σφουγγάρι και θα απορροφήσει το υπόλοιπο αλκοόλ στον οργανισμό σας. 2. Μπανάνα Φάτε μια μπανάνα για να αναπληρώσετε το κάλιο που έχετε χάσει πίνοντας. 3. Χυμός πορτοκαλιού […]
Για πρώτη φορά μια έρευνα από το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έρχεται να συσχετίσει την κατανάλωση καφέ με τις τάσεις αυτοκτονίας, τόσο στους άνδρες, όσο και στις γυναίκες. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Αλμπέρτο Ασκέριο και τον επιδημιολόγο Μισέλ Λούκας του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του αμερικανικού πανεπιστημίου, που έκαναν τη σχετική […]
Λίγο η κούραση, λίγο το καλοκαίρι και πολύ (μα πάρα πολύ) η ανάγκη για ξεκούραση, δεν αποτελεί έκπληξη, ότι οι περισσότεροι χρειαζόμαστε μια γερή ώθηση για να τονώσουμε την ενέργειά μας. Πριν προβούμε όμως σε «φαρμακευτικούς» τρόπους, μήπως να δούμε τι μας προσφέρει η φύση; Αν η καθημερινότητα σας έχει κουράσει και το μόνο που […]
Μέχρι τώρα ο καφές εκτος από τις γνωστές αντιοξειδωτικές του δυνατότητες, ήταν γνωστός για την ιδιότητά του να προκαλεί κατακράτηση υγρών και να συμβάλλει στη δημιουργία κυτταρίτιδας. Νέα κλινική μελέτη όμως που πραγματοποιήθηκε από το Institute of Human Nutrition του πανεπιστημίου της Columbia,ανέδειξαν τον καφέ σε πολύτιμο “βοηθό” για την απώλεια βάρους.Για την ακρίβεια […]
Ο καφές αποτελεί ένα από τα αγαπημένα ροφήματα σε όλο τον κόσμο.Γνωστότατος από αρχαιοτάτων χρόνων για τις ευεργετικές του ιδίοτητες ο καφές είναι η διασημότερη συντροφιά της παρέας και της οικογένειας. O καφές, καρπός (περιέχει 2 σπόρους) ενός θάμνου που ανήκει στην οικογένεια των Ρουβιϊδών, διακρίνεται σε δύο είδη: τον Coffea Arabica και τον […]
Σύμφωνα με τους ειδικούς του Ινστιτούτου Ιατρικής Έρευνας της Δυτικής Αυστραλίας, η αυξημένη κατανάλωση καφέ αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαφόρων προβλημάτων υγείας, κάτι που προκαλεί εντύπωση, καθώς παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η σωστή κατανάλωση του καφέ θωρακίζει τον οργανισμό ενάντια σε μια σειρά παθήσεων. Η κατανάλωση πέντε ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα, όπως […]
Φανταστείτε μια τυπική μέρα στη δουλειά: Πηγαίνετε στο γραφείο βιαστικά χωρίς να προλάβετε να πάρετε πρωινό. Μέχρι το μεσημέρι έχετε φτάσει στον τρίτο καφέ, τον οποίο αποφασίζετε να συνοδεύσετε με μια λαχταριστή τυρόπιτα. Έρχεται η ώρα του γεύματος και χωρίς να το πολυσκεφτείτε τρώτε κάτι στα γρήγορα. Μέχρι το απόγευμα αισθάνεστε τόσο κουρασμένοι και ‘’πεσμένοι’’, […]
Πόσες θερμίδες έχει ο καφές που πίνετε; Μη βιαστείτε να απαντήσετε: κοιτάξτε πρώτα καλά πόσο μεγάλο είναι το φλιτζάνι σας και τι περιέχει. Αν είναι καφές – σοκολάτα, με ζάχαρη, πλήρες γάλα και μπόλικη κρέμα γάλακτος, μπορεί εύκολα να φτάνει τις… 550 θερμίδες – όσες δηλαδή και ένα χάμπουργκερ ή ένα μεγάλο κομμάτι παστίτσιο! Αυτό […]
Όσοι πίνουν καφέ κατά τη διάρκεια της δουλειάς τους έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποπέσουν σε λάθη, όπως δείχνουν τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το London School of Tropical Medicine. Σύμφωνα με την επιστημονική ομάδα, αυτοί που δουλεύουν σε βάρδιες διαταράσσουν το βιολογικό τους ρολόι και κουράζονται πιο εύκολα στη δουλειά, με αποτέλεσμα να κάνουν όλο […]
Σύμφωνα με έρευνα που έγινε πρόσφατα, η φήμη που ίσχυε μέχρι τώρα για την αντιμετώπιση του μεθυσιού με ένα καφέ, καταρρίπτεται. Όπως δείχνει η συγκεκριμένη μελέτη το να πιείτε καφέ μετά από μεθύσι, είναι η χειρότερη δυνατή επιλογή, αφού το μόνο που μπορεί να κάνει, είναι να μπερδέψει τον οργανισμό σας.Συγκεκριμένα οι επιστήμονες δηλώνουν πως […]
Σύμφωνα με έρευνα διεθνούς ομάδας επιστημόνων στην οποία ηγείται ο δρ Ρομπ Μ. Βαν Νταμ, επίκουρος καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ και έγινε γνωστή στην επιθεώρηση «Circulation» ο καφές μπορεί να προστατεύει τις γυναίκες από το εγκεφαλικό επεισόδιο. Συγκεκριμένα όσο περισσότερο πίνουν τόσο το καλύτερο. Η έρευνα αυτή διήρκεσε σχεδόν 25 χρόνια κατά την διάρκεια […]
Σύμφωνα με έρευνα της επιστημονικής ομάδας του πανεπιστημίου Durham, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό “Personality and Individual Differences”, οι άνθρωποι που πίνουν πολλούς καφέδες τη μέρα μπορεί να δουν φαντάσματα ή να ακούν φωνές. Βέβαια όταν λέμε πολλούς καφέδες δεν εννοούμε 1-2 καφέδες την ημέρα αλλά π.χ. περισσότερο από επτά κούπες στιγμιαίου καφέ […]
H καφεΐνη και η άσκηση αποτελούν έναν πολύ καλό συνδυασμό στη μάχη κατά του καρκίνου του δέρματος. Τα πρώτα συμπεράσματα έρευνας έδειξαν ότι το συγκεκριμένο «δίδυμο» μείωσε κατά 62% τους καρκινικούς όγκους του δέρματος σε ποντίκια επιρρεπή στον καρκίνο. Επίσης οι όγκοι συρρικνώθηκαν κατά 85%. «Διαπιστώσαμε ότι αυτός ο συνδυασμός ως θεραπεία μπορεί να μειώσει […]
Πολλοί άνθρωποι έχουν μάθει να πίνουν καφέ περισσότερο σαν μια ευχάριστη συνήθεια παρά από γνώση. Για άλλους δε είναι μία μορφή ιεροτελεστίας η οποία πρέπει να επαναλαμβάνεται σε συγκεκριμένες ώρες. Πέραν αυτών όμως η επιστήμη τι λέει; Κάνει καλό ο καφές και σε τι ποσότητα;Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2:Η μέτρια κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένα ποσοστά […]
