Διατροφή

Το γνωρίζατε; – Πόσα λεπτά ζωής «χάνουμε» με κάθε μπέργκερ ή αναψυκτικό που καταναλώνουμε;

Τι έδειξαν τα ευρήματα των επιστημόνων
Το γνωρίζατε; – Πόσα λεπτά ζωής «χάνουμε» με κάθε μπέργκερ ή αναψυκτικό που καταναλώνουμε;

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι οι διατροφικές μας επιλογές επηρεάζουν τη διάρκεια ζωής.

Η υποκατάσταση του 10% των θερμίδων που προσλαμβάνουμε από το κρέας με έναν συνδυασμό φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, οσπρίων και θαλασσινών μπορεί να χαρίζει 48 επιπλέον λεπτά υγιούς ζωής ανά ημέρα.

Ο διατροφολόγος, Luis Alberto Zamora αποκάλυψε ότι τα ανθυγιεινά προϊόντα επηρεάζουν τη διάρκεια ζωής. Ο ίδιος αναφέρθηκε σε μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, η οποία δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Nature Food και υπολόγισε ακριβώς πόσο χρόνο αφαιρούν τα δημοφιλή υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα από τη ζωή ενός ατόμου.

Η μελέτη έδειξε ότι ένα μπέργκερ κοστίζει κατά μέσο όρο 36 λεπτά – και αν το συνοδεύσετε με ένα αναψυκτικό, θα χάσετε άλλα 12 λεπτά από τη ζωή σας.

Η μελέτη αξιολόγησε περισσότερα από 5.800 τρόφιμα και προσδιόρισε τα «κόστη υγείας» τους, αναλύοντάς τα με βάση τα πρόσθετα και τα μικρο- και μακρο-θρεπτικά τους συστατικά, όπως τα λίπη, οι θερμίδες και οι ζάχαρες

Επεξεργασμένα τρόφιμα και παθήσεις 

Πολλές μάλιστα μελέτες, έχουν βρει συσχέτιση μεταξύ μιας διατροφής πλούσιας σε υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα και περισσότερων από 30 παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων πολλών τύπων καρκίνου και πρώιμου θανάτου.

Στη μελέτη, τα τρόφιμα που αναλύθηκαν κυμαίνονταν από επεξεργασμένα κρέατα και γλυκά έως πιο υγιεινές επιλογές όπως ψάρια και λαχανικά.

Συνολικά, η μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν βρήκε ότι τα χοτ ντογκ ήταν τα χειρότερα τρόφιμα, ακολουθούμενα από επεξεργασμένα κρέατα, όπως το προσούτο, τα οποία θα μπορούσαν να αφαιρέσουν 24 λεπτά από τη ζωή κάποιου.

Τα σάντουιτς με αυγά και πρωινά ήταν στην τρίτη θέση, με καθένα να αφαιρεί 13,6 λεπτά από τη διάρκεια μιας υγιεινής ζωής.

Τα χοτ ντογκ ειδικότερα έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να συντομεύσουν τη ζωή, επειδή περιέχουν νιτρώδη και νιτρικά άλατα, τα οποία είναι συντηρητικά. Επιπλέον, αυτά μπορούν να μετατραπούν σε μια ουσία που συνδέεται με τον καρκίνο του παχέος εντέρου από το σώμα μετά την κατανάλωσή τους. Είναι επίσης πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά, γεγονός που μπορεί να αποτελέσει παράγοντα κινδύνου για τον διαβήτη.

Και το μπέικον, που αφαιρεί 6 λεπτά από τη ζωή, και το μπέργκερ, που αφαιρεί εννέα, μπορεί επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ενός πρόωρου θανάτου, επειδή είναι κόκκινα ή επεξεργασμένα κρέατα.

Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει αυτά τα συστατικά με τον καρκίνο

Τα μπιφτέκια των μπέργκερ, μπορεί επίσης να τηγανίζονται σε φυτικό λάδι, το οποίο μπορεί να περιέχει ενώσεις -όπως η αλδεΰδη- που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Αντίστοιχα, έχουν εκφραστεί ανησυχίες για τα γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, που χρησιμοποιούνται στα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, τα οποία αφαιρούν 12 λεπτά από τη ζωή σας, μετά από μελέτες σε ζώα που υποδηλώνουν ότι υψηλές συγκεντρώσεις αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Με βάση τα ευρήματα, οι ερευνητές προτείνουν:

  • Μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένων κρεάτων, μοσχαρίσιου κρέατος και γαρίδων ως πρώτη προτεραιότητα.
  • Στη συνέχεια, μείωση της κατανάλωσης χοιρινού και αρνίσιου κρέατος, καθώς και λαχανικών που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και έχουν μεγάλο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
  • Αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών και θαλασσινών.

Διατροφή

18.03.2025

Σκόρδο: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του

Σε ορισμένα άτομα μπορεί να προκαλέσει αρνητικές αντιδράσεις

18.03.2025

Κετογονική δίαιτα: Δείτε ποια φρούτα μπορείτε να καταναλώνετε και ποια να αποφεύγετε

Τα άτομα που ακολουθούν τη keto diet πρέπει να περιορίσουν τους υδατάνθρακες σε λιγότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά παρτίδα γνωστού βερνικιού νυχιών – Ποιο αφορά
18.03.2025

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά παρτίδα γνωστού βερνικιού νυχιών – Ποιο αφορά

Ανακαλύψτε τη δύναμη της Φύσης: Τα συμπληρώματα διατροφής που αξίζει να εντάξετε στην καθημερινότητά σας
17.03.2025

Ανακαλύψτε τη δύναμη της Φύσης: Τα συμπληρώματα διατροφής που αξίζει να εντάξετε στην καθημερινότητά σας

Φριτέζες αέρος: Η επανάσταση στη μαγειρική! Μάθετε γιατί πρέπει να αποκτήσετε το δικό σας Air Fryer σήμερα!
17.03.2025

Φριτέζες αέρος: Η επανάσταση στη μαγειρική! Μάθετε γιατί πρέπει να αποκτήσετε το δικό σας Air Fryer σήμερα!

Καρότο: Τα οφέλη που έχει για την υγεία
17.03.2025

Καρότο: Τα οφέλη που έχει για την υγεία

Πώς θα χάσετε βάρος με περπάτημα αν είστε άνω των 50 – Ειδικός εξηγεί
14.03.2025

Πώς θα χάσετε βάρος με περπάτημα αν είστε άνω των 50 – Ειδικός εξηγεί

Νέα μελέτη: Ο γάμος αυξάνει κατά 62% τον κίνδυνο παχυσαρκίας για τους άνδρες και κατά 39% για τις γυναίκες
14.03.2025

Νέα μελέτη: Ο γάμος αυξάνει κατά 62% τον κίνδυνο παχυσαρκίας για τους άνδρες και κατά 39% για τις γυναίκες

Η γηραιότερη γυναίκα στον κόσμο αποκαλύπτει το διατροφικό της μυστικό
12.03.2025

Η γηραιότερη γυναίκα στον κόσμο αποκαλύπτει το διατροφικό της μυστικό

Αξίζουν μια θέση στη διατροφή σας: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία τα σπαράγγια
12.03.2025

Αξίζουν μια θέση στη διατροφή σας: Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία τα σπαράγγια

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

18.03.2025

ΗΠΑ: Πρώτο κρούσμα της θανατηφόρας γρίπης των πτηνών H7N9 από το 2017

Εντοπίστηκε σε αγρόκτημα χιλιάδων πουλερικών στο Μισισίπι -Είχε υψηλό ποσοστό θανάτων για τους ανθρώπους παγκοσμίως

18.03.2025

Ημικρανία ή ανεύρυσμα; Πώς να ξεχωρίσετε τον κίνδυνο και να αντιδράσετε

Δείτε τα σημεία - κλειδιά που θα σας βοηθήσουν να ξεχωρίσετε την ημικρανία από το ανεύρυσμα

Πόσο ικανοί είστε στο κρεβάτι; Ανακαλύψτε τη διαφορά με το HAPI END!
18.03.2025

Πόσο ικανοί είστε στο κρεβάτι; Ανακαλύψτε τη διαφορά με το HAPI END!

Σκόρδο: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του
18.03.2025

Σκόρδο: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του

Κετογονική δίαιτα: Δείτε ποια φρούτα μπορείτε να καταναλώνετε και ποια να αποφεύγετε
18.03.2025

Κετογονική δίαιτα: Δείτε ποια φρούτα μπορείτε να καταναλώνετε και ποια να αποφεύγετε

Αντισηπτικά χεριών: Μπορούν να προστατέψουν από ιούς και βακτήρια; – Ποια η αποτελεσματικότητα τους
18.03.2025

Αντισηπτικά χεριών: Μπορούν να προστατέψουν από ιούς και βακτήρια; – Ποια η αποτελεσματικότητα τους

Κρίσεις πανικού: Τα συμπτώματα και οι αιτίες – Πόσο συχνές είναι και πόσο διαρκούν
18.03.2025

Κρίσεις πανικού: Τα συμπτώματα και οι αιτίες – Πόσο συχνές είναι και πόσο διαρκούν

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά παρτίδα γνωστού βερνικιού νυχιών – Ποιο αφορά
18.03.2025

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά παρτίδα γνωστού βερνικιού νυχιών – Ποιο αφορά

Ανακαλύψτε τη δύναμη της Φύσης: Τα συμπληρώματα διατροφής που αξίζει να εντάξετε στην καθημερινότητά σας
17.03.2025

Ανακαλύψτε τη δύναμη της Φύσης: Τα συμπληρώματα διατροφής που αξίζει να εντάξετε στην καθημερινότητά σας

Το γνωρίζατε; – Πόσα λεπτά ζωής «χάνουμε» με κάθε μπέργκερ ή αναψυκτικό που καταναλώνουμε;
17.03.2025

Το γνωρίζατε; – Πόσα λεπτά ζωής «χάνουμε» με κάθε μπέργκερ ή αναψυκτικό που καταναλώνουμε;