Το κίνοα είναι ένα εξωτικό ψευδο-δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις και αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Μαγειρεύεται όπως το ρύζι, είναι ελεύθερο γλουτένης και πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ακόμη και η ΝΑΣΑ περιλαμβάνει τη κινόα στα διατροφικά εφόδια των διαστημικών αποστολών της. Το μεγάλο πλεονέκτημα της κινόα είναι η υψηλή […]
Η διατροφική συμπεριφορά, ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που καθορίζουν την υγεία, επηρεάζεται σημαντικά από το στρες. Υπό συνθήκες στρες, φαίνεται ότι οι γυναίκες έχουν την τάση να υποβαθμίζουν την ποιότητα της διατροφής τους συνολικά καταναλώνοντας περισσότερα ανθυγιεινά τρόφιμα, ενώ ουδέτερη ή μικρή επίδραση έχει το στρες στις διατροφικές επιλογές των ανδρών, οι οποίοι καταναλώνουν […]
Έχει αποδειχθεί ότι ως μέρος της διατροφής είναι αναγκαίο και απαραίτητο καθώς προμηθεύει το σώμα και τον εγκέφαλο με την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, μετά την περίοδο του νυχτερινού ύπνου, κατά τη διάρκεια του οποίου ο οργανισμός συνεχίζει να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη του αίματος ως καύσιμο για όσες διαδικασίες συνεχίζονται και […]
Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ μελέτησαν την υγεία σχεδόν 100.000 νοσηλευτριών για οκτώ χρόνια και παρατήρησαν ότι, κάνοντας βαράκια την ώρα της άθλησης, οι πιέσεις ή οι ασκήσεις αντίστασης καθιστούν τους μύες λιγότερο ευεπίφορους στον διαβήτη. Οι γυναίκες που για 150 λεπτά την εβδομάδα έκαναν αερόβια γυμναστική και τουλάχιστον μια ώρα την εβδομάδα […]
