Διατροφή

Ζήτημα μείζονος σημασίας η γνησιότητα του ελληνικού ελαιόλαδου και μελιού

Πολύτιμες πληροφορίες προς παραγωγούς και καταναλωτές αναφορικά με την ποιότητα και αυθεντικότητα του ελληνικού ελαιόλαδου και του μελιού παρείχε η Ημερίδα Ενημέρωσης «Ποιότητα και Αυθεντικότητα Ελληνικού Ελαιόλαδου και Μελιού», στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος QuaAuthentic_GR που διοργάνωσε το Ινστιτούτο Prolepsis την Τετάρτη 7 Ιουλίου. Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος βρέθηκαν οι τρόποι προσδιορισμού της γνησιότητας των […]

Τα 5 φρούτα που χρειάζεστε φέτος το καλοκαίρι

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι σημαντικό να διατηρούμε τον οργανισμό μας καλά ενυδατωμένο καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, πίνοντας άφθονο νερό και με την κατανάλωση δροσιστικών καλοκαιρινών φρούτων τα οποία προσφέρουν ενυδάτωση, ενέργεια, αλλά και πληθώρα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και ιδιαίτερα πολύτιμων αντιοξειδωτικών συστατικών. Πιο δροσερό, ζουμερό και γλυκό δεν υπάρχει από το καρπούζι, […]

Βούτυρο καριτέ – βίντεο: Ο θησαυρός για την ενυδάτωση του δέρματος

Το βούτυρο καριτέ είναι λίπος που έχει εξαχθεί από ξηρούς καρπούς. Είναι υπόλευκο ή ελεφαντόδοντο και έχει κρεμώδη σύσταση που είναι εύκολο να εξαπλωθεί στο δέρμα σας. Οι υψηλές συγκεντρώσεις λιπαρών οξέων και βιταμινών καθιστούν το βούτυρο καριτέ το ιδανικό καλλυντικό συστατικό για την απαλότητα του δέρματος. Το βούτυρο καριτέ έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιώντας το […]

Μελέτη: Η κανέλλα ρίχνει σημαντικά το ζάχαρο

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Επιστημών Υγείας Western στην Πομόνα της Καλιφόρνια επιβεβαιώνουν, με μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Annals of Family Medicine», το συμπέρασμα προηγούμενων μελετών: ότι η κανέλα ρίχνει σημαντικά τη γλυκόζη του αίματος. Σύμφωνα με τη μελέτη τους, οι πάσχοντες από υψηλό “ζάχαρο” (διαβητικοί τύπου 2) αλλά παίρνουν συμπληρώματα κανέλας, έχουν χαμηλότερα […]