Οι πατάτες τηγανιτές είναι το αγαπημένο γεύμα για μικρούς και μεγάλους, χωρίς κανέναν αντίπαλο, όμως δεν πρόκειται για μία ιδιαίτερα υγιεινή τροφή.
Αυτό βέβαια φαίνεται να αλλάζει μετά από μία έρευνα που έγινε στην Αγγλία μας έδειξε ότι η τηγανιτή πατάτα μπορεί να σώσει ζωές. Είναι κάτι που όλοι μας το έχουμε σε μεγάλο βαθμό και ιδιαίτερα οι άνθρωποι που ζουν στις πόλεις και στα μεγάλα αστικά κέντρα.
Δεν είναι άλλο από το στρες. Για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα οι ερευνητές έκαναν ένα πείραμα με αρουραίους, τους οποίους είχαν χωρίσει σε δύο ομάδες.
Όπως εξηγούν οι ερευνητές, το αλάτι το οποίο περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα στις τηγανιτές πατάτες, μειώνει σημαντικά τα επίπεδα της ορμόνης του στρες. Κάθε φορά λοιπόν που τρώμε φαγητά με χαρακτηριστικό παράδειγμα τις τηγανητές πατάτες, θέτουμε σε λειτουργία το φυσικό μηχανισμό άμυνας του οργανισμού κατά του στρες.
Βέβαια κάθε περίπτωση θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η συχνή κατανάλωση τηγανητής πατάτας μπορεί να προκαλέσει διαβήτη και υπέρταση.