Η επιστημονική βιβλιογραφία που σχετίζεται με την καφεΐνη είναι εκτεταμένη και πολλές έρευνες έχουν δημοσιευτεί κατά καιρούς.
Μέσα από αυτές είναι προφανές ότι η καφεΐνη είναι σύμμαχος στον αθλητισμό και βοηθά τους αθλητές να αυξάνουν τις επιδόσεις τους, αλλά και την ένταση, τη διάρκεια στις προπονήσεις τους.
Για έναν μέσο άνθρωπο, προσφέρει όντως οφέλη ο καφές πριν τη γυμναστική;
Ενώ η επιστήμη δεν είναι σταθερή για τον ρόλο της καφεΐνης ως βοήθειας στη γυμναστική, οι έρευνες μέχρι τώρα είναι ενθαρρυντικές!
Η κύρια επίδραση της καφεΐνης στο σώμα είναι η αύξηση της εγρήγορσης, γεγονός που μπορεί να κάνει τις προπονήσεις να φαίνονται πιο εύκολη υπόθεση!
Μπορεί επίσης να βοηθήσει τους μύες να κάψουν περισσότερο λίπος. Οι μύες χρησιμοποιούν το γλυκογόνο για την ενέργεια και όταν τα αποθέματα γλυκογόνου εξαντλούνται, οι μύες γίνονται πιο αδύναμοι και λιγότερο αποτελεσματικοί, οδηγώντας σε εξάντληση.
Αλλά οι μύες μπορούν επίσης να κάψουν λίπος, και όταν το κάνουν, δεν κουράζονται τόσο εύκολα. Η καφεΐνη μπορεί να κάνει τους μύες να καίνε το λίπος πιο γρήγορα, με αποτέλεσμα να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα γλυκογόνου και να δοθεί στους μύες περισσότερος χρόνος πριν κουραστούν.
Αυτό οδηγεί σε μεγαλύτερη και λιγότερο επίπονη προπόνηση. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν επίσης ότι η καφεΐνη μπορεί να λειτουργήσει άμεσα στους μύες, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητά τους στην παραγωγή ενέργειας.
Οι ειδικοί προτείνουν να πίνουμε ένα φλιτζάνι καφέ περίπου μία ώρα πριν από μια προπόνηση και να δούμε αν αυτό μας βοηθά να έχουμε περισσότερες αντοχές και λιγότερη κούραση!
Ως εκ τούτου, μετά από επανεξέταση της διαθέσιμης βιβλιογραφίας, μπορούν να εξαχθούν τα ακόλουθα συμπεράσματα σε ότι αφορά τη σχέση της καφεΐνης και του αθλτητισμού:
* Η καφεΐνη είναι πιο ισχυρή όταν καταναλώνεται σε μια άνυδρη κατάσταση (κάψουλα / δισκίο, σκόνη), σε σχέση με τον καφέ όταν γίνει ρόφημα.
* Στην πλειοψηφία των ερευνών έχει χρησιμοποιηθεί ένα πρωτόκολλο όπου η καφεΐνη μπαίνει στον οργανισμό τουλάχιστον 60 λεπτά πριν από την άσκηση και εξασφαλίζει τη βέλτιστη απόδοση. Ωστόσο, έχει επίσης αποδειχθεί ότι η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει την απόδοση όταν καταναλώνεται ακόμα και 15-30 λεπτά πριν από την άσκηση.
* Η καφεΐνη είναι αποτελεσματική για την ενίσχυση διαφόρων τύπων των επιδόσεων, όταν καταναλώνεται σε χαμηλή έως μέτρια δόση και δεν υπάρχει περαιτέρω όφελος όταν καταναλώνεται σε υψηλότερες δόσεις.
* Κατά τις περιόδους που λόγω προγράμματος ή ανάγκης δεν υπάρχει το περιθώριο για επαρκή ύπνο, η καφεΐνη μπορεί να ενεργήσει για να ενισχύσει την εγρήγορση και επαγρύπνηση, η οποία έχει αποδειχθεί ότι είναι μια αποτελεσματική βοήθεια κατά τη διάρκεια των χρόνων της εξαντλητικής άσκησης που απαιτεί διαρκή ένταση.
* Η καφεΐνη είναι αποτελεσματική στην αύξηση της αντοχής και έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι πολύ αποτελεσματική για την αύξηση της απόδοσης σε βάθος χρόνου.
* Πρόσφατα καταδείχθηκε ότι η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει και δεν αναστέλλει την επανασύνθεση του γλυκογόνου κατά τη φάση ανάκαμψης μετά από έντονη άσκηση.
* Η καφεΐνη είναι ευεργετική σε αθλήματα υψηλής έντασης (συμπεριλαμβανομένων των ομαδικών όπως το ποδόσφαιρο, το χόκεϊ, το μπάσκετ κλπ), αλλά βασικά βελτιώνει την απόδοση των αθλητών αντοχής.
* Η βιβλιογραφία δεν είναι ξεκάθαρη σε ότι αφορά τα αθλήματα που απαιτούν δύναμη. Δεν ξέρουμε δηλαδή αν κάποιος που κάνει άρση βαρών ή bodybuilding ωφελείται.
* Η επιστημονική βιβλιογραφία δεν έχει καταφέρει να αποδείξει ότι η καφεΐνη σχετίζεται με οποιαδήποτε μορφή αφυδάτωσης. Για την ακρίβεια το αντίθετο μπορεί να συμβαίνει, αφού μαζί με την καφεΐνη στις περισσότερες περιπτώσεις πίνουμε και υγρά.