Οι περισσότεροι από μας συνδέουμε τη σούπα με βαρετό και διαιτιτικό πιάτο αφού αποτελείται συνήθως από λαχανικά, όμως μπορείτε να φτιάξετε σούπες νόστιμες με συστατικά που πραγματικά θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε σούπες που καίνε το λίπος; Για πολλούς, η σούπα είναι τέλεια οποιαδήποτε στιγμή του έτους (ακόμα και κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών του καλοκαιριού). Για άλλους, η άφιξη των κρύων ημερών προσκαλεί στην απόλαυση ενός μπολ με σούπα που ηρεμεί και χορταίνει.
Προσθέτοντας ορισμένα συστατικά μπορούμε να κάνουμε ένα μπολ με σούπα μια ιδανική επιλογή για αδυνάτισμα. Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε μερικές συνταγές για σούπες που καίνε το λίπος και είναι και χορταστικές και αποτελεσματικές!
Χάστε βάρος με σούπες που καίνε το λίπος
Μήπως ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας τώρα που έρχεται η άνοιξη και το καλοκαίρι;
Μάθετε πώς μπορείτε να χάσετε βάρος με τις παρακάτω σούπες που καίνε το λίπος.
Ακολουθούν μερικές νόστιμες και αποτελεσματικές συνταγές:
Πρασόσουπα
Τα πράσα είναι νόστιμα και χορταστικά. Προσθέτουν μοναδική γεύση στα φαγητά και είναι τέλεια για να φτιάξετε μια σούπα που καίει το λίπος.
Υλικά
- 1 ολόκληρο πράσο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 καρότο
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Ψιλοκόψτε το πράσο όσο πιο πολύ μπορείτε. Κάντε το ίδιο με το κρεμμύδι και τη σκελίδα του σκόρδου.
- Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα υλικά.
- Καθαρίστε και κόψτε το καρότο σε κύβους. Προσθέστε το στο κατσαρολάκι όταν τα πράσα και τα κρεμμύδια έχουν ροδίσει λίγο.
- Αδειάστε το ζωμό λαχανικών πάνω στα υλικά και προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά.
- Απομακρύνετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και βάλτε τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε τα μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
- Ζεστάνετε τη σούπα πριν τη σερβίρετε.
Σούπα με λάχανο, τομάτα και σέλινο
Τα συστατικά σε αυτή τη σούπα είναι πραγματικά υγιεινά και χορταστικά. Βοηθούν στην καύση του λίπους και αποτρέπουν το τσιμπολόγημα ανάμεσα στα γεύματα.
Φτιάξτε τη σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μοιράστε τη σε μερίδες για να τρώτε όλη την εβδομάδα.
Υλικά
- μισό λάχανο
- 6 κρεμμύδια
- 6 τομάτες
- 3 κλωνάρια σέλινο
- 2 πράσινες πιπεριές
- αλάτι και πιπέρι
- νερό ή ζωμός λαχανικών
Οδηγίες
- Ψιλοκόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν περισσότερο. Κόψτε τα κρεμμύδια σε λωρίδες και τις τομάτες σε κύβους.
- Κόψτε το σέλινο και τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες.
- Προσθέστε τα λαχανικά στην κατσαρόλα και γεμίστε τη κατά 3/4 με νερό ή ζωμό.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και μαγειρέψτε τα λαχανικά για τουλάχιστον τριάντα λεπτά ή μέχρι όλα να μαλακώσουν.
- Σβήστε τη φωτιά και φάτε τη σούπα πριν κρυώσει. Ξαναζεστάνετε κάθε μερίδα πριν τη φάτε.
Σούπα με σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι πολύ πιο χορταστικά από ό,τι ίσως νομίζετε και μπορούν να τρώγονται οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Δεν περιέχουν πολλές θερμίδες και πραγματικά χορταίνουν.
Η παρακάτω συνταγή για σούπα περιλαμβάνει αυτό το γευστικό συστατικό για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ιδιαίτερα τώρα που είναι και η εποχή τους.
Υλικά
- 1 μάτσο σπαράγγια
- 1 πατάτα
- 1 πράσο
- μισό λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Καθαρίστε την πατάτα και κόψτε τη σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε τη σε νερό με λίγο αλάτι σε χαμηλή φωτιά.
- Κόψτε το πράσο σε κύβους και προσθέστε το στην κατσαρόλα. Αφαιρέστε το σκληρό μέρος από τα σπαράγγια και τεμαχίστε τα πριν τα προσθέσετε στη σούπα.
- Προσθέστε ακόμα λίγο νερό ή ζωμό. Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι να όλα να μαλακώσουν.
- Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και χτυπήστε τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
- Ζεστάνετε τη σούπα πριν τη σερβίρετε.
Σούπα με κολοκύθα
Αυτό το χορταστικό λαχανικό με το πορτοκαλί χρώμα είναι εξαιρετικό για όσους ακολουθούν κάποια δίαιτα για καύση του λίπος ή μια δίαιτα με λίγες θερμίδες. Η σούπα με κολοκύθα είναι χορταστική, θρεπτική και εύκολη στην προετοιμασία.
Τι περιμένετε;
Υλικά
- 1 μικρή κολοκύθα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών ή νερό
- 1 κουταλιά της σούπας λευκό αποβουτυρωμένο τυρί
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Καθαρίστε την κολοκύθα και τεμαχίστε τη σε κύβους. Κόψτε τις σκελίδες του σκόρδου στη μέση και λιώστε τες.
- Βάλτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρετε το λιωμένο σκόρδο.
- Προσθέστε την κολοκύθα και καρυκεύστε τη σούπα.
- Όταν όλα τα υλικά μαλακώσουν, απομακρύνετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και χτυπήστε τα υλικά σε ένα μπλέντερ ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το αποβουτυρωμένο τυρί μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φάτε και να απολαύσετε τη σούπα!
Κρεμώδεις σούπες με μπρόκολο που καίνε το λίπος
Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό, αν και είχε “δαιμονοποιηθεί” λίγο στο παρελθόν. Διαθέτει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες και δεν περιέχει πολλές θερμίδες. Είναι επίσης χορταστικό.
Υπάρχουν δεκάδες συνταγές για να απολαύσετε το μπρόκολο, όπως αυτή η κρεμώδης σούπα, για παράδειγμα.
Υλικά
- 500 γραμμάρια μπρόκολο
- 1 πατάτα
- 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
- 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Πλύντε το μπρόκολο και αφαιρέστε τα άνθη του. Μαγειρέψτε τα σε νερό με λίγο αλάτι.
- Καθαρίστε την πατάτα και κόψτε τη σε κύβους. Προσθέστε τη στο μπρόκολο.
- Όταν και τα δύο λαχανικά είναι έτοιμα, στραγγίστε τα και βάλτε τα στο μπλέντερ.
- Προσθέστε το γάλα (ή κρέμα) και το ζωμό λαχανικών.
- Καρυκεύστε κατά βούληση και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε τα υλικά πάλι στην κατσαρόλα και βράστε τα. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό ή γάλα μέχρι να αποκτήσει η σούπα την επιθυμητή υφή.